Cara Membuat Donat Empuk, Praktis, dan Mengembang

shape image





Cara Daftar Kartu Prakerja (Masuk Gelombang 10)


Cara Membuat Donat Empuk, Praktis, dan Mengembang


Meskipun sudah menjadi camilan keseharian orang Indonesia, tetap saja donat selalu dicari-cari para penggemarnya. Dari yang berjualan di dalam kompleks perumahan, hingga yang berjualan dengan gaya dan topping donat kekinian, kudapan enak ini selalu saja tampil menggiurkan. Nah, bayangkan kalau kalau kamu bisa membuatnya sendiri, kamu bisa memanjakan keluarga di rumah dari waktu ke waktu! Waktunya untuk mencoba cara membuat donat mengembang sekaligus enak dari Masak Apa Hari Ini, yuk!


Teruji di dapur MAHI, cara membuat donat sederhana dan praktis berikut ini bisa jadi kuncian sukses kamu. Hanya saja, mungkin yang paling menantang adalah trik membuat donat empuk dan mengembang sampai ke tahapan menggorengnya alias deep frying. Tak hanya itu, kamu juga akan mengetahui tepung apa yang digunakan untuk membuat donat serta apa saja alat-alat yang digunakan untuk pembuatan donat dari resep ini. Tak harus ribet, semua bahan terjangkau dan alat-alatnya tak harus yang khusus seperti di toko donat.

Nah, selain resep donat empuk ini, kamu juga bisa mencoba beberapa resep camilan lainnya di Instagram Masak Apa Hari Ini. Selain resep, kamu bisa dapatkan inspirasi menarik lainnya seputar dunia memasak. Jangan lupa juga untuk follow dan like, ya!

Bahan


  • 450 g tepung terigu protein tinggi, ayak
  • 50 g susu bubuk
  • 1 bungkus ragi (11g)
  • 1 Royco Kaldu Ayam
  • 150 ml air
  • 75 g gula pasir
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt baking powder
  • 75 g mentega tawar
  • 4 butir telur ayam, ambil kuningnya
  • 500 ml minyak, untuk menggoreng
  • Topping
  • Gula halus
  • Keju cheddar

Cara membuat


  • Adonan donat: Aduk air hangat, gula pasir, dan garam hingga gula larut. Sisihkan.
  • Campur rata tepung, susu, ragi, Royco Kaldu Ayam, dan baking powder. Masukkan mentega, uleni dengan ujung jari hingga teksturnya berpasir.
  • Lubangi bagian tengah adonan, tuangkan telur ke dalamnya. Aduk dengan tangan dan uleni ke satu arah sambil tuangkan larutan gula-garam sedikit demi sedikit. Uleni terus hingga adonan kalis.
  • Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan kain lembap. Diamkan sekitar 1 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat.
  • Kempiskan adonan lalu uleni kembali adonan. Ambil adonan sekitar 40 g, bulatkan. Ulangi proses serupa hingga adonan habis.
  • Tutup adonan donat dengan kain dan biarkan selama 30 menit hingga mengembang.
  • Goreng dalam minyak panas hingga matang dan kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  • Taburi dengan topping sesuai selera (gula halus dan keju cheddar parut). Sajikan.





Posting Komentar






© Copyright 2019 CARA LOGIS