3+ Cara Membuat Robot Dari Kardus [ Mudah ]
Roti Pisang Coklat klasik, dengan tekstur super empuk dan lembut. Cocok untuk sarapan pagi ataupun bekal untuk si kecil.
Bahan
- 100 ml susu cair hangat
- 1 sdt ragi instan
- 350 g tepung terigu protein tinggi
- 40 g gula pasir
- 1 butir telur
- 120 ml whipping cream
- ½ sdt garam
- 80 g mentega tawar
- 150 g dark cooking chocolate, cincang
- 12 buah pisang raja
- 2 sdm susu cair, untuk olesan
- 2 sdm wijen putih
Cara Membuat
- Campur susu cair dan ragi instan, diamkan hingga berbuih.
- Campur tepung, gula pasir, telur, whipping cream, campuran susu dan garam dalam mangkuk mixer. Aduk hingga rata. Tambahkan mentega, uleni hingga kalis.
- Pindahkan dalam wadah, tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan adonan, timbang masing-masing adonan menjadi 50 g. Pipihkan setebal 5 mm, bentuk lonjong, iris tipis 1 cm tidak sampai putus pada setengah bagian adonan.
- Isi setengah bagian adonan dengan cokelat cincang, letakkan pisang di atasnya. Rapatkan hingga isi tertutup, gulung ke atas sehingga bagian isi tertutup adonan yang teriris.
- Letakkan di atas loyang datar yang sudah dialasi baking paper. Tutup dengan plastic wrap, diamkan hingga mengembang selama 30 menit.
- Olesi permukaan roti dengan susu cair, taburi dengan wijen. Panggang roti dalam oven suhu 180⁰C selama 30-35 menit hingga matang. Angkat, sajikan.
TIPS:
Tambahkan pasta cokelat pada adonan roti untuk menambah warna dan aroma roti yang lebih nikmat.
Posting Komentar