Resep Roti Pisang Keju, Lembut dan Empuk

shape image





3+ Cara Membuat Robot Dari Kardus [ Mudah ]


Roti pisang yang satu ini terbuat dari adonan roti unyil yang beri isian potongan pisang dan keju.  Adonan dasar roti pisang terbuat dari tiga bahan berbeda, seperti bahan tepung, bahan mentega, dan susu. Selain itu, ada bahan olesan yang menggunakan campuran susu dan mentega yang membuatnya mengilap. 

Resep roti pisang keju

Bahan A  700 gram tepung terigu protein tinggi 
300 gram tepung terigu protein sedang  
250 gram gula pasir 
5 butir kuning telur  
2 butir putih telur  150 ml susu evaporated 
275 ml air es  20 gram ragi instan  
10 gram pelembut roti atau edna 50 gram susu bubuk  

Bahan B  


75 gram mentega  
75 gram margarin 
50 gram butter 

Bahan C  


Susu evaporated dairy champ secukupnya 

Bahan isi roti pisang  


Mentega secukupnya 
5 buah pisang raja yang tua Gula bubuk secukupnya, untuk taburan  Keju lembaran secukupnya, potong-potong 

Bahan olesan  


Susu evaporated secukupnya Mentega secukupnya

Cara membuat roti pisang keju 


Isi: Tumis pisang sebentar hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat dan taburi gula bubuk. Biarkan dingin lalu potong menjadi dua bagian.  Setelah adonan diadoni, diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lebih besar.  
Kempiskan adonan lalu potong dan timbang masing-masing 15 gram. Bentuk bulat dan biarkan selama 15 menit.  
Roll adonan, letakkan potongan pisang dan keju, lipat lalu gulung. Letakkan dan susun di atas loyang datar yang sudah diolesi margarin hingga rata.  
Diamkan selama 60 menit kemudian poles atasnya dengan susu evaporated hingga rata.  
Panggang ke dalam oven dengan suhu sekitar 200 derajat celsius selama 10 menit hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan, angkat.  Selagi masih panas, olesi dengan mentega, sajikan roti pisang untuk camilan.





Posting Komentar






© Copyright 2019 CARA LOGIS